" Pour les convulsions ou les contusions des viscères, M. Varron indique ce remède : que l'âtre serve de boîte à pharmacie. On y prendra de la lessive de cendre, prise en boisson. Vous pouvez voir les gladiateurs, à la fin de leurs combats, se réconforter avec ce breuvage. "
Pline l'Ancien, Histoire naturelle, XXXVI, 202-203.
La cendre contient principalement magnesium, calcium et potassium.
Le magnesium veille au bon fonctionnement de notre équilibre général et est souvent considéré comme "l’anti-stress" naturel puisqu’il contribue notamment à la transmission nerveuse et à la relaxation musculaire aprèsla contraction, ce qui est vital pour la fonction cardiaque.
Le calcium, ce n'est pas que pour la solidité de l'os, en effet 1 % du calcium ingéré et absorbé se répartit dans le reste de l'organisme. Cette proportion a une action importante sur la survenue de troubles tels que l'hypertension ( et l'obésité. )
Le potassium, quant à lui, joue un rôle-clé dans la contraction des muscles, du cœur, dans le bon fonctionnement des neurones, des reins. Il prévient les crampes diverses et le stress.